Smažený hermelín v pivním těstíčku

výtvory.cz | hobby, kreativní tvoření, recepty | Hobby, kreativní tvoření, recepty

Suroviny:

4 hermelíny, 2 vejce, 100 ml světlého piva, 30g hladké mouky, 1 stroužek česneku, grilovací koření, olej na smažení, sůl.

Postup:

Hermelíny podélně rozřízneme ostrým nožem na poloviny. Do misky rozklepneme vejce, přilijte pivo a přisypte hladkou mouku. Vše vyšlehejte vidličkou na hladké těstíčko. Ochuťte utřeným česnekem, grilovacím kořením a dle chuti dosolte.

Na pánvi rozehřejte olej. Plátky sýry namáčejte v těstíčku a smažte v rozpáleném tutku asi 3 minuty dozlatova. Podávejte s vařenými nebo pečenými bramborami, případně se zeleninovým salátem.