Buchta se zakysanou smetanou

výtvory.cz | hobby, kreativní tvoření, recepty | Hobby, kreativní tvoření, recepty

Suroviny:

5 žloutků, 250 g moučkového cukru, 1 dcl oleje, 1 dcl teplé vody, 250 g hladké mouky, 1 prášek do pečiva, 5 bílků, kakao dle chuti

Postup:

Žloutky utřeme s cukrem, přidáme olej, teplou vodu, hladkou mouku s práškem do pečiva, zjemníme sněhem z bílků. 2/3 těsta nalijeme na tukem vymazaný a moukou vysypaný plech. Do zbylého těsta přidáme kakao a nalijeme na světlé těsto. Upečeme ve vyhřáté troubě.

Poleva:

2 zakysané smetany, 1 tvaroh ve vaničce, moučkový cukr dle chuti, rybízová marmeláda, granko na posypání.

Na vychladlý moučník namažeme tenkou vrstvu rybízové marmelády, směs z tvarohu a zakysané smetany. Hustě posypeme grankem, dáme vychladit do lednice.