Kuchařky Archives - Strana 3 z 4 - výtvory.cz | hobby, kreativní tvoření, recepty
Fajnová domácí pizza na čtyři způsoby
Vždy jedna pizza
Beck
Loser
Pizza – základní recept na těsto (4 menší pláty)
Na těsto
— 500 g hladké mouky (nebo 300 g hladké a 200 g semolinové)
— 21 g čerstvého droždí
— 250 ml vlažné vody
— 2 lžíce krupicového cukru
— 1 lžíce extra panenského olivového oleje Celý článek »
Lahodný hruškový koláč s mascarpone
12.05.2012 publikoval(a) Lenka
Kategorie Kuchařky, Moučníky a dezerty
1 kus
Phantogram
When I’m Small
Ovoce a mascarpone si na talíři opravdu rozumí. Ať už použijete hrušky, jablka nebo broskve – vždycky je výsledek ohromující. Tenhle dezert se hodí ke všem významným chvilkám a obzvláště ženy a dívky jsou z něj vždycky úplně mimo. Celý článek »
Zelňačka se šťouchanými brambory
4–5 porcí
The Prostitutes
Sunshine
Zelňačka je skvělá česká polévka, na kterou se podle mě dost často zapomíná – je to velká škoda, jelikož je z hlediska přípravy naprosto jednoduchá a chuťově výborná i druhý den, když se přes noc rozleží. Celý článek »
Maso v naší stravě
Čím déle se věnuji výživě, tím víc si uvědomuju, jak jsem byla po prvních letech studia zdravé výživy dogmatická. Maso se stalo i u nás doma na určitý čas tabu, byla jsem přesvědčena o všech jeho negativech. Postupem času jsem ale viděla, že mému muži čistě vegetariánská strava nesvědčí. Dlouho trvalo, než jsme si přiznali, že i když je náš bezmasý jídelníček plnohodnotný a dobře sestavený, tak že nám maso chybí.
Právě v té době jsem se setkala s originálem Wolcottovy převratné knihy o metabolických typech, díky které jsem pochopila, že maso může být pro někoho zátěží a pro jiného nezbytnou složkou výživy. Celý článek »
Hustá cizrnovo-bramborová polévka s mangoldem
5 porcí / vegan, bez lepku
3 cibule, nakrájené na měsíčky
3 stroužky česneku, nakrájené na plátky
5 lžic olivového oleje
2 lžičky červené papriky + 0,5 lžičky ostré papriky nebo chilli (biokoření Sonnentor)
1½ l horké vody 
2 kostky zeleninového biobujónu (Würzl nebo dm drogerie) Celý článek »
Velikonoce
14.03.2012 publikoval(a) Lenka
Kategorie Kuchařky, Velikonoční recepty
Jak dlouho a proč se vlastně slaví Velikonoce? Jaké církevní zvyky a zvyklosti jsou s nimi spojeny? Jak našim předkům běžel čas od masopustu až k Božímu hodu velikonočnímu a především k pomlázce o Velikonočním pondělí? Z pestrého obsahu nové knihy známého autora literatury faktu, spisovatele Pavla Toufara, vás dozajista upoutá nejen vyprávění o tradičních velikonočních zvycích a pověrách, o tom kdy a jak vznikaly, jak se počítá datum velikonočních svátků či jaké pranostiky jsou s nimi spojeny. Nepochybně vás totiž také zaujme bezmála detektivní pátrání o tajemství vzkříšení Ježíše Krista, proroka Nazaretského, stejně jako pokus o rozluštění záhady takzvaného „turínského plátna“, jehož jedna kopie byla poměrně nedávno nalezena i v Čechách. Celý článek »
Receptíky pro kuchtíky
23.02.2012 publikoval(a) Lenka
Kategorie Kuchařky, Vaříme dětem
V této knize najdete recepty na občerstvení, které mohou připravit rodiče dětem, aby se jim lépe baštila i zdravá svačinka, ale hlavně je inspirací a rádcem pro nejmenší kuchaře. Všechny recepty jsou ve formě fotografií srozumitelně popsány krok za krokem, takže ani ti méně šikovní nebudou mít s přípravou žádný problém. Kniha je rozdělena na čtyři části – jaro, léto, podzim a zima. Celý článek »
Jak se peče koláč smíření?
29.01.2012 publikoval(a) Lenka
Kategorie Knihy, Kuchařky, Moučníky a dezerty, Recepty
Když jsem před několika lety připravovala pro Českou televizi do cyklu Čas pro rodinu scénář na téma „rodina a sekty“, vyprávěla mi jedna maminka, která se natáčení účastnit nechtěla, prý „aby to nezakřikla“, tento příběh: Její jediný syn, třiadvacetiletý, úspěšný student medicíny, „takový hodný kluk“ podlehl lákání jedné sekty. Podle jejích pokynů odjel kamsi do ciziny a oženil se tam s dívkou, která mu byla vybrána. Matka byla zděšená, roztrpčená a zoufalá.
Recepty pro maminky a miminka
17.01.2012 publikoval(a) Lenka
Kategorie Knihy, Kuchařky, Vaříme dětem
Chystáte se začít vařit pro vaše miminko a hledáte inspiraci? Zde je jeden jednoduchý recept, který postupně můžete obměnovat.
Dýňová kaše- pro 4 porce
Potřebujete 300 g dýně Hokkaido, 1 lžička řepkového oleje.
Dýni omyjte, rozpulte a zbavte semínek. Dužinu nakrájejte na 1 cm velké kousky. Pokrájenou dýni můžete vařit 5 minut v páře nebo 8 – 10 minut ve vodě. Uvařenou dýni rozmačkejte s olejem na hladkou kaši. Celý článek »
Kremrolky maminky Dvořákové
13.01.2012 publikoval(a) Lenka
Kategorie Knihy, Kuchařky, Moučníky a dezerty
Až do svých 56 let jsem domácí kremrole nikdy nedělala, a přesto jsem žila docela spokojeně. Pak mě mladší dcera Jana s přítelem Martinem vytáhli na výlet do našich milovaných Mariánských Lázní. Protože Martinovi rodiče žijí v západních Čechách, kousek odtamtud, přijeli se za námi podívat. Maminka vytáhla z tašky krabici – a tak jsem JE u Ferdinandova pramene ochutnala. Domácí máslové kremrolky…
Na 90 malých kremrolek (natáčených na trubičky o průměru 1 cm, délky 7,5 cm)
1. těsto
250 g hladké mouky
500 g másla
