Špagety s rajčatovou omáčkou

výtvory.cz | hobby, kreativní tvoření, recepty | Hobby, kreativní tvoření, recepty

Suroviny:

1 balíček špaget, 1 cibule, 4 papriky, 1 lžíce olivového oleje, 3 rajské protlaky nebo 4 rajčata, 500g vepřového masa, může bý i kuřecí, obě varianty jsou dobré, sůl, oregano, majoránka, cukr, ocet dle chuti, 3 stroužky česneku, 2 lžíce hladké mouky a 100 ml vody, 100 g tvrdého sýra

Postup:

Na oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibulku dozlatova, přidáme na kostky nakrájené maso a dusíme doměkka. Můžeme použít tlakový hrnec, ušetříme si čas a prozatím si nadrobno nakrájet papriky. Když je maso hotové, přidáme papriku a rajské protlaky nebo nadrobno nakrájená rajčata, krátce podusíme, osolíme, přidáme trochu oregana, majoránky. Dle chuti můžeme přisladit a dát 1 lžičku octa. Omáčku můžeme zahustit moukou s vodou, ale není to nutné. Krátce provaříme. Přidáme utřený česnek. Již nevaříme. Pro malé děti můžeme suroviny odměnit a dochutit až na talíři. Uvaříme si špagety, omáčku servírujeme na špagety a nakonec posypeme tvrdým sýrem.