Vepřové nudličky na orientálním koření

výtvory.cz | hobby, kreativní tvoření, recepty | Hobby, kreativní tvoření, recepty

Suroviny:

500 g zadního vepřového masa, 1 cibule, 2 lžíce olivového oleje, 1 lžička orientálního koření. Můžete použít směs přímo hotovou nebo si udělat vlastní. Toto koření obsahuje sladkou papriku, koriandr, kurkumu, černý pepř, zázvor, římský kmín, chilli, kardamon, anýz, fenykl.

Dále potřebujeme 1 lžíci plnotučné hořčice, 2 lžíce hladké mouky a voda na zahuštění

Postup:

Na olivovém oleji si orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na nudličky nakrájené vepřové maso a restujeme, až maso pustí šťávu. Přidáme orientální koření a hořčici. Zalejeme vodou a dusíme doměkka. Zahustíme záklechtkou, kterou jsme si udělali z hladké mouky a vody. Provaříme asi 10 min. Podáváme s dušenou rýží.